湖南工商公布2013年一季度流通环节食品米林紫堇膜叶荆芥二尾兰肉桂云莓

湖南工商公布2013年一季度流通环节食品抽样检验情况通报

为了切实加强流通环节食品安全监管，保障食品市场消费安全，省工商局组织开展了2013年第一季度流通环节食品的抽样检验工作。在全省范围内组织对植物油、炒货类食品、酱油、食醋、黄酒料酒、葡萄酒、鸡精、味精等242批次的食品进蒙蒿子行了抽样检验，检测合格223批次，不合格19批次。现将有关抽样检验情况通报如下：

1、植物油抽检情况

此次共抽查了长沙市、张家界市、岳阳市、邵阳市4地12家经销单位销售的28批次植物油，检验项目为塑化剂中的DMP、DIBP、DBP、DEHP四个项目，经检测全部合格。

2、炒货类食品抽检情况

此次共抽查了长沙、娄底、邵阳、自治州、怀化五地的15家经销单位销售的58批次烘炒类食品。分别对酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、黄曲霉毒素B1、霉菌、酵母等项目进行检验。经检测，53批次合格，5批次不合格。不合格样品中有4批次霉菌超标，1批次菌落总数超标。

3、酱油抽检情况

此次共抽查了湘潭、衡阳、永州、郴州四地9家经销单位销售的的30批次酱油，分别对标签、氨基酸态氮、全氮、总酸、铵盐白毛串、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、致病菌3种（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）项目进行了检验。经检测，27批次合格，3批次标签不合格。

4、食醋抽检情况

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此次共抽查了湘潭、衡阳、永州、郴州四地9家经销单位销售的30批次食醋，分别对标签、游离矿酸、总酸、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、黄曲霉毒素B1、不挥发酸、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）项目进行了检验。经检测，28批次合格，2批次标签不合格。

5、黄酒料酒抽检情况

此次共抽查了张家界、株洲、常德、益阳四地11家经销单位销售的30批次黄酒和料酒，分别对酒精度、总酸、总糖、氨基酸态氮、铅、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、标签项目进行检验。经检测，有26批次合格，4批次不合格。不合格样品中有3批次料酒菌落总数超标，1批次黄酒总酸不符合标准要求。

6、葡萄酒抽检情况

此次共抽查了张家界、株洲、常德、益阳四地13家经销单位销售的30批次葡萄酒，分别对酒精度、总酸、总糖、干浸出物、苯甲酸、山梨酸、甲醇、胭脂红、苋菜红、诱惑红、赤藓其附加值高红、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、总二氧化硫、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、标签项目进行检验。绵竹经检测，30批次全部合格。

7、鸡精抽检情况

此次共抽查了长沙、娄底、邵阳、自治州、怀化五地共24批次的鸡精类食品，分别对谷氨酸钠、干燥失重、氯化物、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）项目进行了检验。经检测，有20合批次格，4批次不合格。不合蜀榆格样品中有2个批次菌落总数超标，1批次大肠菌群超标，1批次总氮、其他氮、氯化物、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠等项目不符合标准要求。

8、味精抽检情况

此次共抽查了长沙、娄底、邵阳、自治州、怀化五地共12批次的味精，分别对谷氨酸钠、透光率、干燥失重、铁、硫酸盐、总砷、铅、锌、氯化物、Ph、呈味核苷酸二钠项目进行了检验。经检测，其中11批次合格，1批次的谷氨酸钠、氯化物不符合标准要求。

湖南省工商行政管理局

二○一三年三月十四日

2013年一季度流通环节食品抽样检验名单

合格植物油名录

唐纯波（常德市武陵区城西办事处新村社区北站综强化核心关键技术研发合大市场11号（联系方式 ））